Готовил, было дело, утку по-Пекински. Как я искал херес и ещё всякое - история отдельная. Про то, как я выбирал рецепт - ещё одна. Ну и какие допустил неточности - третья. В общем, готовил_ась уткач уть больше суток. В самый ответственный момент кухня выглядела примерно так:
Ну и ещё бонусом вонина - ахтунг. Что-то получилось. Говорят, вкусно. Я же, пока готовил,- уже есть перехотел. Но заценил. Мясо понравилось. Шкура - местами. А ведь вся фишка утки по-Пекински именно в шкуре!
Комментариев нет:
Отправить комментарий